La actividad se desarrollará de 13:30 a 15:30, en la sede de UTHGRA y estará a cargo de Mariana Contreras, de Celiexpress.
El evento está destinado a personas celíacas, integrantes de la comunidad gastronómica, familiares y público interesado en la temática y cuenta con el acompañamiento del Municipio desde la Secretaría de Desarrollo Productivo e Innovación, con una agenda mensual de encuentros.
Durante el encuentro se compartirán herramientas y conocimientos prácticos para la elaboración de alimentos sin TACC, con el objetivo de brindar recursos que puedan incorporarse tanto en la cocina cotidiana como en el ámbito gastronómico.
La propuesta busca promover la difusión de información sobre la celiaquía, acompañar a quienes deben mantener una dieta libre de gluten y contribuir a la elaboración de alimentos seguros y adecuados para las personas celíacas.
Debido a las características del espacio, la actividad contará con cupos limitados y requerirá inscripción previa.
Las personas interesadas podrán anotarse a través del siguiente formulario: https://forms.gle/Veon2Nfttdai5ou17.
