Martes 7 de Dic de 2021 | 12:33 |


 

El próximo viernes 19 Vinoteca Black te invita a una degustación de empanadas & vinos

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Invitación abierta y sin costo a degustar en la vereda de Vinoteca Black, con show incluido. El famoso Napo Cocinero y Bodegas Uxmal degustarán sus vinos y las mejores empanadas del país el viernes desde las 19hs en Brasil 345.

La invitación vuelve de la mano de Vinoteca Black a través del evento “Degustando en la Vereda”. Esta semana serán  @ade_ugarteche, sommelier de la bodega y @napocaste, famoso cocinero, muy conocido en capital por sus empanadas tucumanas. Napo Castelote además es un gran cantante, por lo que el show está garantizado.

Es importante recordar que el evento es abierto al público en general y que todas las personas que quieran acercarse a Av. Brasil 345 pueden hacerlo sin obligación de compra.

La consigna de la flamante vinoteca es “Pasás, Probás y te vas” y este viernes se degustarán los vinos Alto Uxmal Malbec, Uxmal Rosado de Malbec, Uxmal Sauvignon Blanc y Uxmal Red Blend.

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Variedades de empanadas

Se podrán degustar distintas variedades cada una con la impronta única del reconocido cocinero tucumano Napoleón Castellote

  • Empanada de champiñones, cebolla y muzarella
  • Empanada de matambre tradicional tucumana
  • Empanada de cordero



Notas de cata de los vinos


Uxmal Sauvignon Blanc
Color: Amarillo verdoso.
Nariz: Muy intenso con aromas frescos que recuerdan al pomelo, pasto recién cortado y ruda. Notas minerales.
Boca: Los mismos descriptores que en nariz. Se presenta fresco e intenso con una gran persistencia y final en boca


Uxmal Rosado de Malbec
COLOR: Rosado intenso, con reflejos purpuras.
NARIZ: Aromas frescos a frutos tropicales y frutas rojas predominando las notas a cerezas, duraznos y ananá.
BOCA: Fresco e intenso con notas a frutas rojas, excelente acidez.


Uxmal Red Blend
COLOR: Rojo con reflejos violetas oscuros. Intenso y de buen matiz.
NARIZ: Frutos rojos y negros como moras, guindas y cerezas provenientes de los viñedos de la zona de Lujan de Cuyo. Notas florales como violetas provenientes de los viñedos de altura (Tupungato) y aparecen notas a cuero y pimienta negra típicos del Bonarda (zona este).
BOCA: Buena untuosidad y persistencia en boca, se perciben los mismos descriptores que en nariz sumado a finas notas a vainilla y chocolate producto de la crianza en roble.


Alto Uxmal Malbec
COLOR: Rojo rubí muy intenso con reflejos violetas.
NARIZ: Aromas a frutos rojos maduros como guinda y ciruela. Frutos negros como casis y moras. Se aprecian también aromas a especias y notas a vainilla, chocolate y café.
BOCA: Impactante entrada en boca. Se aprecian aromas a frutos maduros y notas a vainilla y chocolate. De buen volumen y equilibrio con un largo final en boca donde se aprecian los taninos redondos y aterciopelados.

Mas info en:

 https://www.facebook.com/VinotecaBlack

 https://www.instagram.com/vinotecablack/


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