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Ale Temporini con “La cocina libre de gluten” este sábado en el Oktoberfest

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La cocinera especialista en comida sin TACC Ale Temporini, estará en nuestra ciudad en la 4ta edición del Oktoberfest en Tandil. En diálogo con ABCHoy Radio FM 89.1 dejo algunos conceptos interesantes sobre este tipo de cocina y sobre nuestra ciudad.

Este sábado a partir de las 13hs en la 4ta edición de la Oktoberfest estará inaugurando el espacio de cocina de la fiesta. En el inicio de la entrevista se definió como “Soy cocinera y especialista en cocina libre de gluten. Comencé hace 12 años, cuando le diagnosticaron celiaquía a mi hija mas chiquita, luego de ello le diagnosticaron lo mismo a mi hija mas grande y a los tres meses me lo diagnosticaron a mí, así que no tuve opción y empecé con todo esto. Cocino desde que soy muy chica y me costo muchísimo empezar con la cocina sin gluten, al principio y hasta que empecé a entender un montón de cosas. Hoy día estoy muy feliz en esto. Actualmente ya hay un montón de gente que esta eligiendo comer sin gluten”. 

 

También señaló que “hace dos semanas que presente el libro "Mi aventura sin gluten", estoy muy feliz, fue como parir un hijo, en el cuento un poco la historia del porque arranque con todo esto. Además es un manual de uso de la cocina sin gluten, es para el que ya sabe cocinar y para el recién diagnosticado o para quien quiere comer sin gluten simplemente, es para todos”.


 

 

Consultada sobre nuestra ciudad expreso “Amo a Tandil, para mi es una ciudad celiaco amigable,  esto lo digo porque en todos lados hay carteles sin TACC, la gente esta muy informada y eso esta buenísimo. Así que este fin de semana voy a estar alla y quiero recorrer muchos lugares. El sábado estaré iniciando las clases de cocina en la voy a preparar unos scons salados con los típicos fiambres y quesos tandilenses para degustar con una buena cerveza. Asi que los espero en el evento”

 

 

AUDIO ENTREVISTA | ABHOY RADIO  FM 89,1

 

PROGRAMA COMPLETO DE LA 4TA EDICION DEL OKTOBERFEST TANDIL

 

El sábado 12 la fiesta de la cerveza local abrirá sus puertas a las 10:00 hs la inauguración oficial será a las 16:30 hs con el Espiche del barril de Cerveza. Aun así, se espera que el público acompañe desde las 13:00 hs la COCINA EN VIVO SIN GLUTEN de la mano de ALE TEMPORINI,  actualmente profesora de cursos en el I.A.G (instituto Argentino de Gastronomía), Co-creadora de la primera Escuela de Cocina Sin Gluten Online, coordinadora de las clases de cocina sin gluten en Buenos Aires Market SIN TACC y profesora de los talleres de Recursos y Soluciones en Celiaquía (ONG). 

 

El domingo y el lunes la cocina en vivo, durante el mediodía, estará a cargo de Raíces Alemanas en Tandil, la colectividad Lituana y Danesa de nuestra ciudad.

A su vez, durante los tres días de la fiesta, pasarán por el escenario distintas bandas locales y zonales, entre ellas: Che Gurisa (Tandil), Paroxis (Tandil), Emilia Inclain (Tandil), La 55 (Partido de la Costa), Kriaturas (Tandil), Ara Solís (Balcarce), Preketeke (Tandil), Nunca Escuché (Tandil), Escuela de Rock (Tandil), The Contrabando – Tributo a Creedence – (Rauch), Blop (Tandil), Julieta de la Canal y Mauricio Legori (Tandil), The Chulengo Lovers (La Plata), Skol (Tandil) y Salvatores (Tandil).

El cierre del día domingo estará a cargo de Brisas Inmigrantes, de Gualeguaychu, que ya cuentan con varias presentaciones en la fiesta de la cerveza de General Belgrano y el resto del país, con música bailable y cervecera dirán presente este año en la Oktoberfest local. 

El gran cierre de la edición 2019 estará a cargo de Javier Calamaro, gran cantante y músico Argentino, con amplia trayectoria Nacional e Internacional.

 

PROGRAMA DE LA 4TA EDICIÓN DEL OKTOBERFEST EN TANDIL

 

SÁBADO 12

13:00HS COCINA EN VIVO - SIN GLUTEN (ALE TEMPORINI)

15:00HS BAILE COLECTIVIDADES

15:30HS ESPECTACULO INFANTIL

18:30HS CHE GURISA (TANDIL)

19:30HS PAROXIS (TANDIL)

20:30HS EMILIA INCLAN (TANDIL)

21:30HS LA 55 (P. DE LA COSTA)

22:30HS KRIATURAS (TANDIL)

 

DOMINGO 13

13:00HS COCINA EN VIVO

15:00HS BAILE COLECTIVIDADES

16:00HS ESPECTÁCULO INFANTIL

17:00HS ARA SOLIS (BALCARCE)

18:00HS PREKETEKE (TANDIL)

19:00HS NUNCA ESCUCHÉ (TANDIL)

20:00HS ESCUELA DE ROCK (TANDIL)

21:00HS THE CONTRABANDO (RAUCH)

22:00HS BRISAS INMIGRANTES (GUALEGUAYCHU)

 

LUNES 14

13:00HS COCINA EN VIVO

15:00HS BAILE COLECTIVIDADES

16:00HS ESPECTÁCULO INFANTIL

17:00HS BLOP!

18:00HS JULI DE LA CANAL-MAURICIO LEGORI

19:00HS THE CHULENGO LOVERS (LA PLATA)

20:00HS SKOL (TANDIL)

21:00HS SALVATORES (TANDIL)

22:00HS JAVIER CALAMARO

 

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